PASTÍS DE SALMÓ I GAMBES

DURADA: 1 hora

DIFICULTAT: ⭐️⭐️

INGREDIENTS:

• 196 ml (1 brik peq.) de Llet evaporada per cuinar IDEAL
• 250 g de salmó fresc net de pell i espines
• 400 g de cues de gamba pelades
• 150 g de porro (la part blanca)
• 150 g de ceba tendra
• 100 g de carbassa
• 200 ml de brou de peix
• 15 g d'alcaparras
• 8 ous
• 3 cullerades d'oli d'oliva
• Sal i pebre negra mòlt
• Ralladura d'1/2 llimona

ELABORACIÓ: