GRANOLA CASOLANA DE CIVADA I AVELLANES

DURADA: 40 minuts

DIFICULTAT: ⭐️

INGREDIENTS:

• 350 g de flocs de civada fins Suprem Biocop
• 100 g de quinoa inflada
• 200 g d’avellanes
• 170 g de mel
• Xocolata negra
• Coco deshidratat

ELABORACIÓ:

1. Escalfa el forn a 90ºC.
2. Utilitza la balança de cuina per pesar els cereals i les avellanes.
3. En un bol, barreja la civada, la quinoa inflada, les avellanes i la mel fins que quedi tot ben integrat.
4. Posa paper d’enfornar en una safata de forn i col·loca la barreja.
5. Enforna-ho durant uns 20 minuts. Pots anar remenant perquè es dauri bé.
6. Mentrestant, talla en trossos petits la xocolata.
7. Treu del forn la granola i deixa-la refredar.
8. Afegeix el coco deshidratat i la xocolata al teu gust. La granola es conserva perfectament entre 2 i 3 setmanes en un pot de vidre hermètic.